Vanaf déze week zitten er alleen nog maar biologische groenten in de Baby Groente Tas. In samenwerking met Kievitames (Sebas op de foto, levert al vanaf 1996 pakketten met bio-groenten aan huis) en Odin kunnen wij dit waarmaken. Met deze overstap willen we er voor zorgen dat iedereen zich veilig voelt bij het gebruik van de Baby Groente Tas. We gaan echter niet actief communiceren met bio, omdat we ouders niet het gevoel willen geven dat ze, na de Baby Groente Tas, biologisch móeten kopen. Onze ervaring tot nu toe: biologisch is totaal anders dan regulier, want minder flexibel verkrijgbaar, meer in het seizoen. Door die schaarste behandel je de groenten meer als ‘juweeltjes’ en je eet wat beschikbaar is. Thuis proberen we ook een bio-groentenpakket, en ineens eten we flower sprouts, veel groene bladgroente, en doen we nieuwe ontdekkingen zoals… eryngii.